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  醬菜巴氏殺菌機(jī)

醬菜巴氏殺菌機(jī)

添加時(shí)間：2020-5-27 | 文章錄入：本站 | 文章來(lái)源：原創(chuàng)

 










巴氏殺菌流水線(xiàn)是目前Z理想,、Z有效的殺菌設(shè)備之一,，主要為牛奶的一種滅菌法,，既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化,。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線(xiàn)和乳質(zhì)中Z易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線(xiàn)的差異原理,，在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法,。它采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造,，可對(duì)各類(lèi)包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間,，既能起到殺菌效果,，又能保證蛋白質(zhì)等
    醬菜巴氏殺菌機(jī)主要原理：
    在一定溫度范圍內(nèi),，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢,；溫度越高,，繁殖越快,。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡,。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱,、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,，仍保留了小部分無(wú)害或有益,、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,，且只能保存3~10天,，zui多16天。
   醬菜巴氏殺菌機(jī) 產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：
    該生產(chǎn)線(xiàn)主要用于對(duì)已包裝的榨菜,、泡菜,、牛奶、調(diào)味品等軟件包裝系列成品進(jìn)行高溫（沸水）連續(xù)殺菌,，在自動(dòng)進(jìn)人冷卻箱進(jìn)行冷卻,，本生產(chǎn)線(xiàn)是集滅菌，冷卻箱進(jìn)行快速冷卻,，本生產(chǎn)線(xiàn)是集滅菌,，冷卻、除水于一體的連續(xù)自動(dòng)話(huà)生產(chǎn)線(xiàn),。該生產(chǎn)線(xiàn)上層殺菌,，下層冷卻和除水，本設(shè)備與同類(lèi)設(shè)備相比,，節(jié)約一倍以上的場(chǎng)地,，解決用戶(hù)場(chǎng)地不夠的問(wèn)題，操作維修方便,，自分理處程度高,，輸送速度和殺菌穩(wěn)定可根據(jù)生產(chǎn)的需要自動(dòng)可調(diào),。

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