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  不銹鋼蒸汽殺菌鍋

不銹鋼蒸汽殺菌鍋

添加時(shí)間:2016-7-26 | 文章錄入:本站 | 文章來(lái)源:原創(chuàng)

蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)

’特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,,及各種濃度不同的粘性灌裝食品,,使其在殺菌過(guò)程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi)不分層,、不沉淀的目的(例如八寶粥,、馬口鐵罐頭,、塑料罐、易產(chǎn)生沉淀的軟包裝等產(chǎn)品),。

‘蒸汽直接進(jìn)入,,殺菌速度快,節(jié)約蒸汽和殺菌時(shí)間,。

蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺菌鍋適用范圍

·金屬容器:馬口鐵罐,。

·塑膠容器:塑膠碗式。
 殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

殺菌鍋可分為汽殺,、水殺兩種殺菌方式,,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌,,達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌,,適用于肉制品、奶制品,、豆制品,、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌,。 

整機(jī)設(shè)計(jì)合理,,運(yùn)行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,,可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌,。操作簡(jiǎn)便、易懂,,有多道安全連鎖裝置,。

殺菌鍋適用范圍: 
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類,、魚(yú)類,、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶,、豆奶,、杏仁、椰奶,、花生奶,、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭等),。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞,、扒雞,、純牛奶)。 

殺菌鍋應(yīng)用價(jià)值: 
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸,、貯存和銷售,,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,,從而獲得高額利潤(rùn)。